Selección de raza

 

Curso: 19 de abril de 2018

Visita al sitio: 17 de mayo de 2018

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Describir:  Selección de la raza adecuada

• La versatilidad de las ovejas. ¿Por qué hay tantas razas?

• ¿Qué vas a hacer? ¿Cuáles son tus opciones?

• ¿Cuáles son las restricciones?

• ¿Cuáles son tus metas? Pensamiento holístico y planificación.

• Utilizar ovejas para gestionar y mejorar la tierra.

• Preguntas y respuestas

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Presentador: Gary Kleppel

Gary Kleppel es profesor de Biología en la Universidad de Albany, SUNY y copropietario (con su esposa Pam) de Longfield Farm, una pequeña operación gestionada de forma sostenible a 15 millas al oeste de Albany. La investigación del Dr. Kleppel se centra en la ecología agrícola y la producción sostenible de alimentos. Los Kleppel utilizan técnicas basadas en la naturaleza y el carbono para producir corderos alimentados con pasto, artesanías de lana y fibra, aves de corral y huevos criados en libertad, y panes artesanales.

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El Dr. Kleppel es autor de casi 100 trabajos técnicos. Recibió el Premio Terra en Sostenibilidad 2014 y el Premio del Presidente a la Excelencia en Compromiso Público 2016 por sus esfuerzos para fortalecer las conexiones entre SUNY Albany y la comunidad agrícola regional. Su libro reciente, The Emergent Agriculture: Farming, Sustainability and the Return of the Local Economy, describe el cambio de paradigma en la producción de alimentos y sus efectos en el medio ambiente, la economía y la sociedad. Su próximo libro, Eden 2.0 – How Farming with Nature Can Save the Food System and Maybe the Planet, se centra en las técnicas basadas en la naturaleza y el carbono para producir alimentos y fibra al tiempo que mejora la funcionalidad de los ecosistemas agrícolas de la Tierra.

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Materiales del curso